“妈呀！” “这是什么玩意儿啊！” 张婶儿好奇的蹲在袋子口想要第一时间看清楚里面装的是什么品种的海鲜结果李春把里面的东西倒出来她迎面看到的是一张龇嘴獠牙奇丑无比的血盆大口。

张婶儿吓得惨叫一声一屁股坐在地上其他人看到这东西也忍不住冒鸡皮疙瘩。

李春张婶儿拉起来笑道：“平时就你最能咋呼没想到你胆子竟然这么小。

” 确定这丑东西是死的张婶儿的心跳这才稍稍平复一些。

“哎妈呀！吓死老娘了这是啥东西？长得咋这么吓人啊？” 陈雅丽也紧皱眉头：“的确吓人那大嘴叉子都能把小猪羔子吞下去了。

” 李春笑道：“别大惊小怪的这是安康鱼有些地方也叫蛤蟆鱼。

这是深海鱼长得虽然惨了点儿但是味道却相当好。

尤其是鱼肝那更是难得的美味据说还能治病呢！” 张婶儿万分嫌弃的撇撇嘴：“就这还好吃？长得这么吓人白给我都不吃。

” 李春对她竖了个大拇指：“记住你自己说的话嗷。

今天中午我就做两条你可千万别吃。

” “哼！说不吃就不吃！” “你有骨气！” 二姐帮他买的都是好货每条安康鱼差不多都有八九斤重李春敲下来两条鱼交给张磊让他用凉水拔上中午给大家加餐。

李春又挑了几个品种敲下来一些留着晚上吃其他鱼获分类装到酒缸中冷冻保存另外单独留出两箱带鱼。

下午把这两箱带鱼分成四份给高婶子戴叔还有二姐杨秋红和毛晓东他们尝尝鲜。

李春擦把手去厕所见李子慧抱着小螺号把二黑堵在墙角正在施法。

二黑趴在地上蜷缩成一团耳朵耷拉着盖在脸上双目失神一副生无可恋的样子李春笑的不行。

“慧儿那玩意儿不能总吹不然一会儿腮帮子会疼。

” 李子慧站起来笑眯眯的冲二叔挥挥手：“我不饿！” “？？？” 李春一脸懵逼李子慧转过头见二黑悄咪咪跑路也顾不上二叔了抱着小螺号屁颠屁颠儿追了上去。

十一点钟安康鱼已经化开。

老李也没见过这种鱼伸手摸了摸却摸到一手的粘液顿时嫌弃的不行。

“这鱼能好吃？”老李问道。

“好吃特别好吃！这鱼身上没有小刺鱼骨都是软骨基本上都能吃老香了。

” “大嫂你和点儿棒子面一会儿炖鱼贴饼子。

” “好的！” 大嫂贴棒子面虽然没有蓝兰那么“花哨”但是味道却比一般人做的好吃太多了。

有人会说棒子面饼子不都是一个味儿吗？ 当然不是！ 大嫂贴饼子用的是棒子面豆面和小米面三种掺和在一起哪一种掺多少味道差别都会很明显。

尤其是豆面少了没有豆面的味道稍多一点就会变苦这方面大嫂是行家她贴的三合面饼子就算在后世李春都吃不够。

处理安康鱼首先要把表面的粘液处理干净这一步简单用热水烫一下就能去除八成。

然后用剪子把锋利的牙齿连同嘴唇一起剪下来弃之不用开膛破肚取出比拳头还大的鱼肝这可是整条鱼的精华。

后世市场上贩卖的安康鱼带鱼肝和不带鱼肝的价格可是能相差好几倍呢！ 把膛血和黑膜处理干净剪掉嘴巴上边的“天线”剩下的部位包括鱼鳍全部可以食用。

最后一步往鱼身上撒一些干面粉揉搓面粉可以把剩余的粘液和血污全部粘下来最后再用清水清洗干净就可以了。

把安康鱼改刀剁成大块儿起锅烧荤油油量要稍微多一些葱姜蒜八角干辣椒爆香然后来一勺黄豆酱炒出酱香味儿。

加入酱油醋少许白糖调味儿添上老卤鸡汤把鱼块儿倒入锅中先炖煮五分钟把鱼腥味儿散出去然后再打两块儿老豆腐进去接着就交给大嫂贴饼子了。

饼子贴上盖上盖子改为小火慢慢炖。

千滚的豆腐万滚的鱼咕嘟的时间越长越好吃。

李春把灶台擦干净这时李子慧撕心裂肺哭喊着跑了进来。

这孩子可不爱哭平时大嫂随便揍都不哭冷不防哭的这么委屈大家全都紧张了起来。

“咋了？磕到了？”李春蹲下来问道。

李子慧摇摇头撇着嘴委屈的抽泣道：“喇叭吹不响了！” “......” “就为这？” 李子慧点点头哭的更伤心了：“坏了不响了。

” 李春把小螺号接过来看了看号嘴还在上面按理说...... 正检查呢突然有一串粘液顺着螺口淌了出来拉出长长的丝线。

李春嫌弃的甩了甩这才发现原来是螺里面都被李子慧的口水给填满了。

把口水甩干净本想自己吹一下试试可看到地上那一堆口水还是把号嘴重新塞到她的嘴里。

“吹一下试试？” “嘟~” “咯咯咯~~好了好了又响了。

二叔你真厉害！” 李子慧顿时欢呼雀跃翘着脚在李春脸上“吧唧” 一下把李春嫌弃的不行。

大嫂把她拉过去擦干净眼泪又给她抹上雪花膏这才放她出去继续玩耍。

蓝兰她们回来李楠兴冲冲找到李春。

“二哥二姐给我带回来的贝壳呢？” “你咋知道二姐回来了？” “我看到小慧儿的贝壳了好漂亮啊！快告诉我在哪儿呢！”李楠兴奋的喊道。

“在我屋柜子上呢.....诶诶开饭了......” 李楠就像没听到一样急匆匆向屋里跑去看到李子慧的小螺号蓝兰也喜欢的不得了所以也跟了进去很快正房屋里就传出姑嫂二人兴奋的尖叫声。

李春把焦香的饼子捡出来小半锅的安康鱼炖豆腐分装三盆给妇女和四人组那两桌都送去一些。

放下盆李春张婶儿挑了挑眉毛：“你说的白给都不吃的哈！” 张婶儿翻了个白眼儿：“说不吃就不吃稀罕不？” 李春给她竖了个大拇指笑呵呵转身还没等回到座位上身后便传来张婶儿惊喜的叫喊声。

“这玩意儿真香啊！！” 喜欢重生八七：我在农村做大席请大家收藏：()重生八七：我在农村做大席20小说网更新速度全网最快。