“米其林暗访评审可能已经抵达哏都。

” 这个消息像一滴冷水滴进滚油里在整个“美食大都会”炸开了锅。

高启强脸上的亢奋达到了顶点甚至透出一种病态的潮红眼珠子瞪得几乎要脱眶而出。

他像一头嗅到终极猎物的野兽在后厨和前厅之间来回踱步声音尖利地重复着各项指令。

“都给我打起十二分精神！眼神！笑容！动作的精准度！” “菜品！摆盘！一丝一毫都不能错！” “故事！把那些菜品故事给我背熟了要讲出感情讲出‘匠人精神’！” 整个餐厅被一种极端压抑又极端虚假的氛围笼罩。

服务员们穿着笔挺的制服脸上挂着刻度尺量过般的标准微笑步伐僵硬得像提线木偶。

后厨里火焰依旧咆哮但失去了往日的烟火气只剩下一种机械的、对“标准”的精确复刻。

徐顾问的团队更像幽灵一样穿梭其间用冰冷的仪器测量一切发出简短而不容置疑的指令。

“温度低0.3度。

” “酱汁偏移1毫米。

” “咀嚼时发出的声音分贝超标。

” 我穿着那身绣着金色轮胎人的厨师服感觉像被裹在一层冰冷的橡胶里透不过气。

每一次翻炒每一次调味都不再源于经验和手感而是对着平板电脑上徐顾问团队给出的、精确到克、到秒的“黄金配方”照本宣科。

我做出来的菜色泽艳丽摆盘精美得像艺术品却陌生得让我自己都害怕。

它们没有灵魂没有锅气只是一堆符合“标准”的、等待被检阅的零件。

那种被窥视的感觉几乎凝成了实质。

尤其是在入夜之后。

餐厅打烊灯火熄灭只留下几盏应急灯投下惨绿的光晕。

我一个人留下来“钻研菜谱”——这是高启强的命令他说大师必须时刻精进。

寂静被无限放大。

冰柜的嗡鸣声变得异常粘滞像是某种巨大生物缓慢的呼吸。

下水道里不再泛起泡沫而是偶尔传出一种轻微的、像是湿漉漉的橡胶摩擦管壁的“咕哝”声。

最可怕的是阴影。

后厨的角落堆放食材的货架背后那些灯光照不到的缝隙里阴影似乎格外浓重并且在缓慢地蠕动、膨胀。

我总觉得那里面藏着东西不止一个是很多个。

它们沉默地伫立着用我没有察觉的方式“观察”着等待着。

甚至有一次我去冷库取黄油推开厚重的门冰冷的白气涌出。

在雾气弥漫的深处我似乎看到一个极其肥胖的、轮廓圆润的人影背对着我正俯身在货架上似乎在“品尝”着什么发出细微而粘腻的“啧啧”声。

我吓得魂飞魄散猛然后退撞在金属架上发出巨响。

再定睛看时那里只有悬挂着的半扇猪肉冰冷僵硬覆盖着白霜。

我连滚爬爬地逃出冷库心脏跳得像要炸开。

那是幻觉吗？是因为压力太大吗？我不敢深想。

农历七月的气氛达到了顶峰。

鬼节当天街上烧纸的人更多了纸灰被风卷着偶尔会粘在餐厅光洁的玻璃门上像是来自另一个世界的请柬。

高启强却更加兴奋。

“好日子！祭祀普渡！正好迎接我们的‘贵客’！”他甚至让人在餐厅门口也象征性地烧了一堆纸钱美其名曰“结个善缘”。

我看着那跳跃的火苗只觉得无比讽刺。

我们到底在祭祀什么？又在迎接什么？ 当晚最后一桌客人终于离开。

服务员们僵硬地笑着送客门一关上几乎所有人都虚脱般地垮下肩膀脸上的笑容瞬间消失只剩下麻木和疲惫。

高启强却把我们所有人——前厅后厨所有“大师”和“经理”——都召集到大厅。

灯光被调到最亮白晃晃地照着一片狼藉的餐桌和一张张缺乏血色的脸。

“各位！”他站在中间声音因为激动而有些嘶哑“根据可靠消息评审……很可能今天已经来过了！” 人群一阵骚动交头接耳眼神里重新燃起希冀和紧张。

“但是！”高启强抬手压下声音脸上露出一种奇异的表情混合着自信、贪婪还有一丝……难以言喻的诡谲“我们做得很好！无可挑剔！所以我相信结果很快就会……” 他的话没能说完。

“咚——” 一声沉闷的、巨大的声响猛地从餐厅紧闭的大门外传来。

像是有什么极其沉重的东西掉落在了门口。

所有人都吓了一跳瞬间噤声齐刷刷地看向大门。

高启强皱了皱眉示意离门最近的经理：“去看看怎么回事？谁乱扔东西？” 经理咽了口唾沫紧张地整理了一下领带走上前透过猫眼向外看去。

外面路灯昏暗似乎空无一物。

他犹豫了一下慢慢打开了门锁将门拉开一条缝。

下一秒他发出半声短促的惊叫像是被人掐住了脖子猛地向后弹开踉跄着摔倒在地脸色惨白如纸手指颤抖地指着门外嘴唇哆嗦着却一个字也说不出来。

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