自从红红的堂姐李云回到樰儿的甜品店继续着店长的职责后店里的生意是越来越红火。
这些不仅仅是樰儿的甜品店一直以来的色香味俱佳的口碑更重要的是樰儿有自己的一套管理方法以及在用人上的精准眼光因此有着经验丰富的糕点师李云自然是樰儿的首先。
樰儿作为甜品店的老板把大多的工作流程都交给了李云管理她现在只是负责食材卫生的采集及每天的流水数据。
因为之前樰儿把紧挨着甜品店另一家店铺盘了下来空间又扩大了许多即便是这样有时候仍然需要排队到了节假日或者是周末甜品店的进进出出顾客更是络绎不绝座无虚席有些想在这里坐着品尝甜品的顾客因为来晚了没有座位只能打包带走。
甜品店不仅仅是品尝甜点饮品还有一些人甚至会选择在品尝糕点的同时跟会晤的伙伴在这里洽谈生意合作。
因为樰儿甜品店的装修风格分了几个区域虽然每一个区域都有所区别但是整体效果的氛围感非常温馨特别是阅读区域的桌椅是前后的长排座椅沙发除了安装了许多插座设置了灯光每个沙发座椅上方都有书籍大家在品尝甜品的同时还可以随意阅读书籍。
因此这个区域吸引了很多的顾客在此品尝甜品翻阅书籍几乎每天都有人在这个区域。
而那些跟朋友洽谈生意的也喜欢选择在这个区域小坐边品尝甜品边聊生意这样一来他们的交谈内容无意中都会被近邻的顾客聆听。
有一次一个顾客跟一个朋友聊天时说起了另一个朋友的生意近况时邻座喝着饮品的顾客突然插话说那个朋友是他的老同学还问起了同学生意的话题……这让聊天谈生意的两个人立刻停止了这个话题场面也瞬间尴尬起来。
鉴于这样的局面事后这个老顾客还给樰儿提了一些建议说如果樰儿的甜品店能设置几个包间就好了。
这样也方便来这里品尝甜品的那些谈生意的人有一个相对独立的空间。
听了这位老顾客的建议樰儿也是非常赞同承诺会考虑并很快实施。
就这样一个星期以后樰儿又一次邀请设计师巍子来给甜品店装修提出要在甜品店设立三个独立的包间。
樰儿的甜品店之前的装修风格就是巍子设计并装修的这次樰儿找巍子装修自然是义不容辞。
考虑到白天来甜品店的顾客很多樰儿跟巍子商量能不能晚上进行只是在甜品店用挡板隔开几个房间而已应该不会用太多的作业工具也不会用几天的时间最多不超过三个晚上。
对樰儿的建议巍子想了想最后还是采纳了。
巍子笑着说:“也就是你樰儿我们也算是老熟人了也是朋友如果换成其他人我未必会答应毕竟是晚上作业这样的先例几乎是很少的噢。
” 樰儿也笑着说道:“既然都是白天作业那这次我就创造让你尝试一下晚上作业的感觉哈。
” 接着巍子又对樰儿说道:“首先要确保隔音材料的隔音效果及隔板的质量这两样没问题一切都会OK的。
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