他低声附和了一句:“辛苦了。
” 苏小暖从后视镜里瞥了他一眼笑了笑没说什么。
倒是蹲在副驾的砚台似乎听懂了安然的豪言壮语懒洋洋地“喵”了一声甩了甩尾巴像是在表示不屑又像是在说“算我一个”。
车子平稳地驶向市立医院。
苏小暖选择了一个距离医院大门不远不近、靠近便利店的路边停车位。
这里不属于严管路段停车规范且四通八达既不会阻碍交通又能很好地吸引来往人流的注意。
停好车苏小暖便开始有条不紊地做准备。
今天的主打是麻辣鱿鱼食材是系统商城提供的顶级鲜鱿鱼。
她取出一个保温箱打开盖子里面是几只处理得干干净净、却依旧保持着惊人新鲜度的整只鱿鱼触手蜷曲身体透出淡淡的乳白色光泽带着海洋特有的清新气息。
“哇这鱿鱼好新鲜!”安然凑过来忍不住惊叹。
“那是自然。
”苏小暖戴上透明手套开始现场处理。
她手法娴熟至极一手稳住鱿鱼身体另一只手握住小刀手腕轻巧地一转一划便精准地揭下了那层薄薄的、带着斑点的外膜。
接着她剪刀如飞“咔嚓”几声剪去头部的眼睛和硬嘴将触手整齐分段鱿鱼身体则被内侧切出细密而均匀的十字花刀动作行云流水带着一种奇异的美感仿佛不是在处理食材而是在进行一场精密的雕刻。
秦浩初原本只是静静看着目光却渐渐被吸引。
他见过太多米其林餐厅后厨的严谨却从未见过有人能将路边摊的食材处理做得如此……富有艺术感。
那些鱿鱼在她手中仿佛被赋予了生命最终变成一件件等待烹调的半成品。
处理下来的鱿鱼内脏和边角料苏小暖也没浪费仔细地分装在一个小碗里放在一旁准备稍后给砚台当零食。
砚台似乎闻到了腥气从猫窝里站起身伸了个懒腰迈着优雅的猫步走到操作台边缘金瞳紧紧盯着那只碗喉咙里发出细微的“咕噜”声。
准备工作完成时间也临近中午十一点半。
医院门口的人流明显增多下班的、探病的、路过觅食的形形色色。
苏小暖点燃炉火架上特制的厚底铁板倒入少许系统提供的秘制香料油。
油温升起的轻烟带着一股复合的辛香瞬间激活了空气。
“安然秦先生你们饿不饿?我先烤几串微辣的给你们垫垫?”苏小暖一边用夹子翻动着铁板上的鱿鱼须一边回头问道。
铁板与鱿鱼接触的瞬间“滋啦”一声悦耳的脆响伴随着更加浓郁的香气轰然炸开。
安然本来早上吃得很饱可这香气仿佛带着钩子直接勾出了她肚子里的馋虫。
她立刻点头如捣蒜嘴上却说着:“其实也不是很饿……但是暖暖做的我必须捧场!” 秦浩初本想习惯性地拒绝可那香味实在太过霸道他的目光不受控制地落在铁板上那迅速变得卷曲、边缘泛起诱人焦黄的鱿鱼须上到嘴边的话转了个弯变成了:“……也好麻烦你了。
” 声音比平时略微低沉。
苏小暖抿嘴一笑手下动作更快。
她将切好的鱿鱼花、鱿鱼须整齐码放在滚烫的铁板上高温瞬间锁住水分鱿鱼片迅速卷曲成漂亮的卷儿如同绽放的花朵。
她拿起特制的刷子蘸满红亮诱人的麻辣酱料手腕灵活地转动均匀地刷在每一块鱿鱼上。
酱料遇到高温立刻散发出更加刺激、更加销魂的麻辣鲜香如同无形的波浪一圈圈向外扩散。
这时几个原本行色匆匆、打算去医院食堂解决午餐的年轻人脚步猛地顿住。
他们不约而同地吸了吸鼻子脸上露出迷醉又挣扎的表情。
“什么味道?这么香!” “好像是……铁板鱿鱼?不对这香味绝了!” “哥几个还去食堂吗?我……我走不动道了……” 他们互相看了一眼都从对方眼中看到了同样的渴望。
脚步不由自主地就被这香味牵着来到了苏小暖的小摊前。
起初他们只是眼巴巴地看着铁板上那些“滋滋”作响、裹满酱汁、色泽油亮的鱿鱼喉结上下滚动疯狂咽着口水。
安然见状立刻进入“营业状态”脸上挂起热情的笑容:“几位来几串?新鲜现做的麻辣鱿鱼好吃不贵!” 伴随着香气的持续“攻击”和苏小暖那令人眼花缭乱的烹调表演——撒上孜然、辣椒粉、白芝麻动作精准而富有节奏感——其中一位穿着格子衬衫的年轻小伙终于忍不住了率先“投降”:“老板给我来五串!不十串!打包!” “好嘞!十串麻辣鱿鱼打包!”安然声音清脆地重复手脚麻利地拿出纸袋。
这仿佛是一个信号其他还在观望的人立刻围了上来。
“我也要五串!” “给我来三串尝尝!” “老板微辣就好哈!” 小摊前瞬间热闹起来。
苏小暖手下不停动作快得几乎带出残影翻面、刷酱、撒料、打包一气呵成。
安然负责收钱、找零、维持秩序竟也忙而不乱。
秦浩初看着眼前这热火朝天的景象犹豫了一下也挽起袖子默默地帮忙将烤好的鱿鱼串递给等待的顾客。
他动作虽有些生疏但神情专注倒是引来几个年轻女孩好奇又略带羞涩的目光。
砚台蹲在操作台下方面前放着它的小碗里面是苏小暖刚刚投喂的、切碎的鱿鱼边角料。
它低头小口吃着偶尔抬起金色的眸子瞥一眼忙碌的众人和排队的人群那眼神竟带着几分“凡人果然抵挡不住我家主人手艺”的傲娇。
第一位买到鱿鱼的小伙子迫不及待地站在路边咬下第一口。
鱿鱼入口极为弹牙爽脆外层带着铁板炙烤后的独特焦香内里却保持着惊人的嫩滑。
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