小寒的冷风像把淬了冰的锥子刮得墙缝“呜呜”响。

诗诗抱着个刚摘的青柿子蹲在醋缸旁柿子皮上的白霜结得像层冰酸气直往鼻子里钻。

“灵月姐姐！这柿子比去年的涩！”她捏着柿子蒂皱眉指尖冻得通红“是不是被寒风灌了醉？涩得能把舌头麻掉泡在醋里准能酿出酸溜溜的仙液蘸饺子时香得能把冻僵的胃口都勾醒！” 灵月正在竹匾里翻晒高粱红亮亮的高粱粒沾着薄冰她往诗诗嘴里塞了块糖蒜“别靠缸太近”她往诗诗手里塞了个暖手炉“去年小寒你酿醋把半筐烂苹果倒进缸里结果醋酸得能腐蚀木勺白老说你这是给醋神‘喂泔水’最后只能当除草剂你还哭着说苹果不喜欢吃醋。

”诗诗嚼着糖蒜直点头脆得带点辣“比去年的多腌了半月！酸得够劲甜得透像把小寒的凛冽都泡进蒜里了咽下去从嗓子暖到肚子里！” 苏砚在灶台边炒麸皮铁锅“刺啦”响着冒白烟他往里面掺了把稻壳“李伯说小寒酿醋天越冷醋越香”他用铲子翻着热麸“今年的高粱收得多比去年多酿了两缸醋够吃到端午剩下的醋糟喂猪说是吃了醋糟的猪肉香得没腥味比去年的淡醋糟强多了。

”诗诗跑过去要帮忙递柿子结果脚下一滑整筐青柿子“咕噜噜”滚进醋缸旁的雪堆酸水混着雪水渗得像条小河引得苏砚直笑：“这是柿子给醋缸‘拜年’呢！捞起来擦干净泡进去准酸得醇厚香得绵长算给你的赔罪礼。

” 铁手张带着丫蛋来送新打的木耙枣木耙齿磨得光溜溜翻醋醅正好不沾黏。

“给你们搅醋用”他把木耙往缸沿一放“比去年的齿密翻得匀丫蛋还在耙柄刻了串酸梅说是酿出来的醋带着果味。

”丫蛋举着碗酸汤面喊：“诗诗姐姐我娘做的！比去年的酸辣子放得足汤里飘着酸菜喝一口从头顶暖到脚心酸得直冒汗！” 两个丫头蹲在缸边数醋曲诗诗把大块的曲饼挑出来单独放说是“醋仙”丫蛋则把碎曲撒在花盆里说是种出“醋曲树”。

书生背着画筒在院中转悠寒风中的醋缸像排黑坛子他赶紧掏出纸笔画下这幕：诗诗举着青柿子直咧嘴（太涩）冰霜沾在鼻尖上丫蛋的面碗冒白汽苏砚的麸皮锅飘黄烟灵月的高粱匾闪红光远处的冰棱在画纸上悬成水晶。

“这画得叫《小寒酿醋图》”书生举着画纸晃“比去年画的《酿味图》多了几分凛冽你看诗诗被冻红的指尖比山楂还艳。

”诗诗伸手去抢画结果手一抖酸汤洒在画纸上晕成朵淡黄花引得铁手张直笑：“这是酸汤给画添味呢！明年准能画出更酸的画挂在屋里都能闻见醋香！” 张婶的饺子摊摆在巷口案板上的饺子捏得像小元宝醋壶里的新醋酸香扑鼻蘸着吃能解油腻。

“来碗热饺子暖暖胃！”她往诗诗碗里多浇了勺醋“今年的醋是新酿的比去年的纯酸得清冽不呛人不像去年的醋混了水淡得像涮锅水。

”诗诗咬着饺子直咂嘴面的香混着醋的酸说比去年的多了股炭火的暖：“张婶明年往醋里泡辣椒！辣得带点酸烫得直吸气都舍不得停嘴像把整个冬天的热乎都泡进醋里了！” 王掌柜裹着羊皮袄来送新做的醋坛陶坛口封着红布布上绣着“酸香”二字装醋最保味。

“给你们存醋用”他把醋坛往墙角一放“这坛比去年的釉厚不漏气埋在地下夏天挖出来醋香能飘半条街。

”诗诗抢过醋坛往里面灌新醋灌得太满溢了满地酸气漫得像团云雾引得大家直笑：“这哪是存醋是给醋气‘放风’呢！个个乘着酸香飘想让全镇都知道咱们酿了好醋！” 白老坐在炕头的太师椅上手里捧着碗醋泡花生眼瞅着孩子们抢饺子。

他脚边的炭炉烧得旺旺的醋香混着花生香飘得很远。

“小寒酿醋酿的是冬的烈藏的是春的鲜”他捏起颗花生“年轻时在作坊当伙计小寒冬得直跺脚能喝口热醋汤就知足哪像现在守着暖炕看酿醋吃着小菜听风吼这日子酸得像陈醋香得像年饭。

” 日头偏西时寒风卷着碎雪打在窗上我们坐在炕头分食醋溜白菜酸香混着热乎气飘得很远。

诗诗突然指着醋缸说：“里面的醋在冒泡呢！肯定是醋神在帮忙发酵今年的醋准能酸得够劲冷得直搓手时蘸口饺子浑身都能冒热气！” “先等你把今天滚进雪堆的柿子捡回来再说”灵月笑着刮她的鼻子“去年你把醋糟埋在菜地里说是给青菜‘调味’结果菜苗长得歪歪扭扭你还哭着说白老没教醋糟怎么当肥料。

” 大家都笑了笑声混着醋香和炉火在暖洋洋的屋里荡开。

醋坛里的新醋泛着琥珀光缸里的柿子在悄悄变味每个角落都藏着冬天的酸。

这江湖的故事就在这小寒的缸边在这泡着酸香的期盼里又添了新的一笔。

毕竟只要这木耙还在搅这醋坛还在存我们还在这院子里这江湖的冬天就永远酸不完啊。

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