禹的“较真”不仅体现在工程上甚至延伸到了……烧烤上。

一次伯益的勘察小队幸运地捕获了一头不小的野鹿。

整个营地都沸腾了这意味着久违的大餐。

如何分配和烹饪这头鹿成了后勤部长后稷幸福的烦恼。

按照惯例大概就是大块切割扔进大锅里乱炖或者架在火上随便烤熟然后按大致均等分配。

但禹看到了却走了过来。

他围着鹿转了一圈若有所思。

然后对负责烹饪的伙夫说：“腿肉厚实适合烤制但火候需均匀否则外焦里生。

肋排肉质鲜嫩可尝试用石板炙烤油脂渗出味道更香。

内脏不易保存可先切碎与野菜一同煮汤今日消耗掉。

骨头不要扔砸碎后可熬汤能补充钙……呃能强壮筋骨。

” 伙夫听得一愣一愣的烤肉还有这么多讲究？ 禹干脆挽起袖子：“今日我来主持分肉和烤制。

” 他亲自操刀根据鹿不同部位的肉质特性采用了不同的烹饪方法。

他让人搭起好几个小火堆有的用来慢烤鹿腿不断转动使其受热均匀；有的架上薄石板用来煎烤薄切的鹿排；大陶釜里则咕嘟咕嘟地炖着鹿杂野菜汤。

他甚至让后稷拿来一些采集到的野果挤出汁液涂抹在烤肉上尝试去腥增香。

营地里弥漫着前所未有的、层次丰富的烤肉香气引得众人口水直流。

烤制过程中禹还不停地记录。

他让垂拿来一块光滑的木片用炭条在上面刻画。

“鹿腿慢转烤用时约莫两炷香口感最佳。

” “肋排石板炙一炷香即可汁多味美。

” “野果汁略酸可去腥但量多则苦。

” 众人看得目瞪口呆：吃个烤肉还要记录数据？ 禹解释道：“不同食材特性不同需用不同火候与方法处理方能物尽其用获得最佳滋味。

治水亦然。

不同河段土质不同水势不同治理方法也当不同岂能一概而论？此乃‘道理’。

” 他拿起一块烤得恰到好处、外皮焦香、内里鲜嫩的鹿腿肉分给几位今天工程进度达标的小队：“此乃奖励。

按‘道理’做事便有肉吃。

” 然后又给每个人都分了一大碗浓香的鹿骨汤：“此乃基础保障人人有份。

” 这一顿“科学烧烤大餐”吃得所有人满嘴流油心满意足。

更重要的是他们通过最直接的“吃”理解了禹所说的“道理”——遵循规律因地制宜精细操作才能得到最好的结果。

从此营地里不仅工程按“道理”来连做饭也开始讲究起“道理”来。

后稷开始记录不同作物的生长周期和产量伯益开始总结不同季节和地点的狩猎采集规律垂则不断优化着他的工具设计图。

数据开始成为这个团队决策的重要依据。

虽然他们的“数据”可能只是一些刻痕和符号但那种尊重规律、追求效率的精神内核已经悄然形成。

【跨时空吐槽互动】 米其林大厨： “分子料理始祖？不对是精准烹饪始祖！对不同部位采用不同烹饪方式（Sous-vide慢烤、石板炙烤）运用水果酶解（野果汁）这理念太超前了！禹总考虑开个上古烧烤店吗？” 数据科学家： “数据驱动决策（Data-Driven Decision Making）渗透到烧烤领域了！记录火候、时间、口感建立模型（Model）优化输出（Output）！这团队的学习能力太可怕了！” 员工A： “老板为了精准测试烤肉口感我申请试吃所有批次！” 员工B： “楼上想的美！按照禹总的‘道理’试吃也得按KPI来！” 喜欢帝王串串烧请大家收藏：()帝王串串烧20小说网更新速度全网最快。