“小馋猫” 滚烫的开水倒入面条碗中盖紧盖子等待泡好然后小心翼翼地剥开卤蛋外皮。

褐色的卤蛋散发着浓浓的香味。

跑腿小哥非常仔细最后成功地将卤蛋完好无损地剥开。

咬了一口色泽诱人的蛋白口感极为鲜美味道恰到好处并不会太咸也不会太淡。

吃掉蛋白之后里面金黄的蛋黄显露出来同样入味十足。

当舌尖触及蛋黄的瞬间独特的蛋香味在嘴里弥漫开来与五香调料的混合香气交织在一起。

这一刻让跑腿小哥眼前一亮。

没想到这枚卤蛋竟然这么好吃简直可以跟鸡腿媲美而且价格实惠得多。

对像他这样的打工族来说简直是绝佳的小零食两块五一个既能顶饿又便宜。

一口气吃了两个卤蛋后他留下一个等泡好的面用。

几分钟过后面条已经充分软化他又把这个卤蛋放到汤中一起搅拌。

先尝了一口汤再尝肉。

即使猪头肉放凉了也没有异味或腥味反而是浓郁的卤香占据整个口腔。

虽然面的味道很重但是这份卤肉的味道却毫不逊色让人更加回味无穷。

跑腿小哥兴奋地说着： “好吃！” 接着又夹了一大块放入嘴中咀嚼。

待肉下肚后那种甘甜感更是令人印象深刻有种特别的清新甜味如同中药般清爽。

就这样交替吃着面条和卤肉直到吃完他满意地打了个饱嗝靠在椅子上。

有卤味搭配使得平常吃厌了的泡面变得异常美味。

享受完这一餐之后满口留香。

想着明天是否应该顺便为自己再带回点卤肉吃呢？或许换成夹馍也很不错。

想到这里他咽了口唾沫仿佛再次感到饥饿了。

凌晨三点半匡睿又被闹钟吵醒了。

虽然他已经习惯了几天但这么早起床脑袋还是有点不清醒。

在床上愣了几分钟直到隔壁的公鸡 “喔喔喔” 叫起来匡睿才回过神来。

他确实比公鸡起得还早人都坐起来了公鸡才开始打鸣。

推开窗户往外看天边挂着一弯新月几颗星星零零散散地挂在天空。

一看这光景就知道又是个大好晴天。

他慢悠悠地骑着三轮车去了市场。

作为市场的老顾客刚到市场里老板就热情地跟他打招呼递上一杯热茶。

匡睿在摊位前扫了一眼发现今天的食材都很新鲜直接把清单递给老板让他准备。

猪头和童子鸡是必需的鸡腿和鸡爪也买了不少还挑了些猪蹄和猪尾巴。

别小看这东西卤制出来味道可好了。

没事的时候摆一小碟花生米边喝啤酒边吃花生也是一种不错的享受。

正好素菜有点单调配个颜色也好。

老板一看那些食材的数量挺惊讶的。

这个卖卤味的年轻人自从跟父亲来了一次后一直都是他自己过来买的食材越来越多品种也越来越丰富。

比如卤牛肉昨天要了二十斤今天直接就加到四十斤了。

生意得多好才需要这么多食材啊。

“小伙子不错啊生意越来越红火看你买了这么多食材你们家的卤味店肯定很受欢迎。

” 匡睿微微点了点头： “生意还可以多亏乡亲们的关照。

” 哪是什么还可以简直火爆得不得了。

市场里的卤味店也常常来找他进货有些店铺进货的量都不如他。

“对了你家卤味店开在哪里？哪天我去尝尝。

” 老板只知道他是接替了父亲的卤味生意具体地点并不清楚。

但每天这么大量的食材让他也不免好奇。

“没问题我们家卤味店就在匡家村村口 第一家就是。

下午四点多卤味就好了你要是找不到地方顺着香味就能找过来。

” 他家卤肉时两大锅的卤水香味飘得很远真的可以用十里飘香来形容。

老板听了更加好奇闻着香味就能找到那得多好吃啊。

匡睿的话一点也不夸张在饮食业里能这么快做大肯定是因为味道好。

人们的钱也不是大风刮来的单靠熟客消费怎么能支撑这么久。

装好了食材老板还在念叨有机会一定要尝尝那卤味。

匡睿走了几步又停了下来特意告诉老板要是真想吃记得早点来七点多卤味就会卖光了。

老板听了更是期待了。

回家后匡睿整理食材并进行卤制又忙碌了一整天。

正在埋头忙碌的同事们突然被惊动了。

“时间到了快点选你们想要的我来登记一下。

” 长发姐按停闹钟站直身体说道。

为了避免因工作繁忙忘记时间他们特意设置了这个提醒。

“我要肘子和鸡翅。

” “给我来点酱牛肉。

” “每样都挺香我都来点吧家里人多反正不用担心剩下。

” 想到再过三个小时就能品尝到香喷喷的卤味大家的情绪瞬间高涨。

长发姐拿着记事本为大家记录想买的卤菜瞥见寸头仍然盯着电脑屏幕便出声提醒： “寸头今天要不要买点卤味？” “当然要吃怎么能落下。

不过今天我不打算买猪耳朵改买卤猪尾、鸡爪和卤蛋。

” 寸头一口气报了好几样明显是有备而来。

长发姐看他居然要了两斤鸡爪顿时觉得遇上了知己。

“那鸡爪的味道简直绝了轻轻一咬骨肉分离口感软糯又筋道。

我自己就一口气吃了十个。

带回家后连七八岁的小女儿都吃得不肯停下来给她爸剩下的只有一盘青菜。

” 说到这里长发姐忍不住莞尔一笑。

她老公回来晚了听女儿说鸡爪好吃极了还偏偏没给他留。

开始他还满不在乎可后来吃了那些沾满卤香的素菜悔得脸都变了恨不得时间倒流回去提前尝尝鲜。

晚上躺在床上辗转反侧还要拉着她追问鸡爪究竟有多美味搞得她半夜自己馋得不行。

第二天清早她老公再三嘱咐让她一定多买点卤味回家。

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