从小姥姥就叮嘱过她过年炸年货时不能说话。
虽然不知道为什么但潜意识里还是遵循了这个习俗。
于是厨房里很快只剩下油锅滋啦作响的声音三人一猫安静地忙碌着。
萝卜丸子炸完肉丸子的馅料也调好了。
楚墨染接着下锅炸肉丸子一上午整个厨房都弥漫着勾人的香味。
下午也没有闲着蒸馒头、包粘豆包接连进行。
蒸完包子又开始卤肉之前买的下水今天要在提前卤好明天事太多怕来不及弄。
下水之前已经清理干净、焯过水了省了大半工夫直接下锅就好。
她刷净大锅注入清水扔进大肠、猪蹄、猪心、猪肺再添葱段、姜片自制的卤料包——八角、桂皮、花椒一应俱全——末了洒入少许高粱白酒和白糖盖紧锅盖慢火卤制。
忙活完一切她瘫靠在沙发上长长吐出一口气整个人像被抽了筋骨。
这一天忙下来感觉比上了一天工还累。
她这会儿才真正体会到每逢年节那些操持家务的母亲们有多辛苦。
两眼一睁从早忙到晚几乎没有片刻空闲她们就是过年时最忙的人。
忙碌的一天终于收尾楚墨染累得像散架草草洗罢澡便倒在床上。
明天还有一堆事情要做。
她抱着毛茸茸、暖乎乎的雪球困意很快袭来进入了梦乡。
腊月三十过大年楚墨染一早被门外噼里啪啦的鞭炮声吵醒了。
她却丝毫不觉烦躁反而躺在被窝里勾着唇角伸了个懒腰。
听着窗外噼里啪啦的炮竹声再看那结着寒霜的窗棂上红彤彤的“福”字隐隐透光一股久违的童年味儿涌上心头——小时候的年就是这股子烟火气裹着期待和喧闹。
穿好衣服收拾妥当走出房门。
孟春迎已在厨房忙活早饭粥锅咕嘟作响。
“春迎简单做点就行了。
” “哎姐姐我就熬了锅白粥配点咸菜。
” 晚上还有大餐压轴早晨自是要清粥小菜润润肠胃留出肚皮迎接丰盛。
小豆子听着外头的炮仗声早按捺不住了拽着楚墨染的袖子眼睛亮晶晶:“姐姐我能玩擦炮吗?” 那祈求的小模样软得人心都化了楚墨染大手一挥:“去吧小心点!” “谢谢姐姐!”小豆子欢呼着从屋里翻出擦炮蹦跶着出门“姐姐我能去找石头哥他们玩吗?” “马上吃饭先在院里玩会儿一会儿还要上坟呢!” “好吧!”小豆子虽有些失望却很快又乐呵呵地点燃擦炮蹦蹦跳跳地跑到院子里玩开了。
按照这边的风俗大年三十要先去祭拜先人。
吃完饭楚墨染便带上两个孩子拿着之前准备好的纸钱、贡品和鞭炮上了山。
这会儿上山的人不少路上频频遇见熟面孔互相道着“过年好”空气中混着泥土的清寒和鞭炮的硝烟味。
高庄子大队死去的人基本都安葬在这片山脚下的墓地。
孟春迎领着她们熟门熟路找到父母的墓地。
一个朴素的小土包顶上插着块粗糙木牌歪歪扭扭刻着夫妻二人的名讳风吹日晒已斑驳不清。
楚墨染望着那小小的坟茔心头涌起阵阵感慨。
这里埋的人就是她的太姥和太姥爷。
只是前世的她却从未踏足过这里。
前世姥姥总爱絮叨自己的小弟却鲜少提及父母。
楚墨染并不了解他们是怎样的人对姥姥又如何。
但是她还是要感谢他们感谢他们把最好的姥姥带到这个世界上。
她俯身与孟春迎一起细心清理掉坟头的枯草与落叶将准备好的苹果、馒头摆放在土碑前。
孟春迎拉着小豆子一起跪在坟前烧纸嘴里还念念有词地说道:“爸、妈回来拿钱了!” 两个人磕完头之后楚墨染也跪在坟前郑重地对着他们的墓碑磕了三个头。
她对着墓碑轻声说道:“谢谢你们把春迎和小豆子带到这个世界上你们在下面安歇吧!我像你们保证往后我会好好护着他们姐弟有我一口吃的就绝不让他们饿着冻着。
” 姐弟两个听到楚墨染的话都不自觉的红了眼眶。
孟春迎没想到她会为他们做到这个地步不但给她父母磕头还在他们的墓前立誓。
楚墨染磕完头在坟前点燃鞭炮便算是上坟完毕了。
上完坟祭品自然不会留在这里这可都是稀罕东西肯定要拿回家吃。
回到屋里楚墨染和孟春迎便开始忙活年夜饭。
小豆子则拿上鞭炮跑出去找石头他们玩去了。
楚墨染一大早便把大骨头熬上了。
毕竟是自己在这个地方过的第一个新年哪怕条件有限也得让大家吃得热闹丰盛。
她按照列好的菜单先把卤下水拼盘、红烧猪蹄、小鸡炖蘑菇、酸菜炖大骨头、红烧鱼都弄得差不多了剩下的等晚上再现炒三个素菜就齐活了。
上午先把几道大菜备得七七八八下午转战饺子。
她准备的是韭菜猪肉馅饺子。
下午宋星辰也赶来搭把手卷起袖子帮着剁馅擀皮。
天色渐暗整个厨房一下午香味不断。
忙忙碌碌一天年夜饭终于准备的差不多了。
楚墨染没有急着先开席而是先把菜放在锅里温着她先跟宋星辰一起去给宋平川夫妻两个把饭送去了。
毕竟是大过年的她不忍他们守着冷灶等到夜深。
回到家他们的年夜饭才算正式开始。
几个人将温着的菜一道道端上桌香气氤氲热气蒸腾。
楚墨染特意做了些冻梨汁给孩子们喝至于她自己准备整点白的助兴。
大队上有一家人会酿一些高粱酒卖给村里人楚墨染也跟着买了一点儿。
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