萧曦月发现自己似乎还真没正八经送过林东方东西。
唢呐和二胡那是替师父送的拜师礼。
她暗暗想了一番在想以后送林东方什么礼物比较好。
林东方放好辣椒之后开始处理鸡鸭鹅牛肉都弄好之后开始做早饭。
蟹粉小笼包。
有了十八摸之后他的白案功夫厉害了不少。
而且现在已经不是擀皮了而是手一挥均匀的力道就可以压好很多张面皮。
中间厚周边薄。
至于馅料昨晚就提前做好了蟹粉加入五花肉馅和皮冻。
萧曦月和沐倾城帮着一起包小笼包。
两人一开始包的都不怎么样但后来越包越好看。
玉手划过一道残影一个小笼包就稳稳当当出现在手中。
萧曦月的造型完美沐倾城包的馅足。
也是各有特点。
不多时就包了超大锅笼屉五屉。
沐倾城看了看萧曦月没有留下一起吃。
她想到了当年和萧曦月一起夺宝的情景。
到最后只剩下她们两人的时候对方眼中的那一丝战意。
林东方留下一屉的量剩下的都让沐倾城带了回去。
还给打包了一些八宝粥。
饭桌上萧曦月看着这自己包的小笼包心中有种成就感。
她之前从未自己做过饭食。
吃的最多的就是辟谷丹。
“师姐先咬开一个小口然后把汤汁吸出来一些这个可不能直接都塞进嘴里吃了。
” 林东方笑着提醒了一下。
萧曦月轻轻点头先喝了一小口八宝粥。
香甜温暖的气息在嘴里弥漫开来。
然后吃包子。
贝齿轻轻咬开薄薄的包子皮无声的吮吸了一些鲜美的汤汁再小口吃着包子。
鲜香的肉馅让她爱上了这种包子! 优雅。
林东方心里只有这俩字。
暗中的瑶池圣主可不是这个吃法直接一口一个! 萧曦月忽然问道“师弟你的生辰是哪一天?” 林东方微微一愣然后下意识答道“冬月十七。
” 冬月就是阴历十一月。
萧曦月眉头微微一挑。
“好巧我是冬月十五。
” 十五月圆夜所以她的名字里有月字。
林东方笑道“现在才九月份到时候我们一起过生日。
” 萧曦月轻轻‘嗯’了一声然后就开始盘算送林东方什么生辰礼物比较好。
林东方过生日会给自己做三道好菜还有一块草莓奶油蛋糕。
他不确定这个世界有没有搞出蛋糕来。
反正上次去流云城没见过。
这玩意他会做他那位鲁菜师父一个古板的老头喜欢吃。
想到鲁菜师父就想到了七天后悟道宴上的葱烧海参。
就想到了吊清汤。
“先吊清汤蛋糕以后再说。
” 吃晚饭萧曦月收拾了碗筷林东方开始准备吊汤原料。
现在萧曦月对烹饪已经产生了浓厚的兴趣。
见到林东方这么郑重的样子她不禁问道“师弟你这是要做什么菜?” “不是菜是清汤。
” “清汤?” 萧曦月喝过清汤但都是菜品。
里面有各种灵药和灵兽的肉。
“七天后我要做葱烧海参要用到清汤。
” 葱烧海参萧曦月没吃过。
不知不觉她也开始期待林东方做的每一道菜了。
目光中出现期望之色。
林东方忽然一拍脑门。
“糟了忘记和秦前辈说海参要淡干的了!” 看到萧曦月的目光林东方解释道 “葱烧海参用的是泡发的干海参但是晾干海参有多种方法。
” “淡干就是海参处理好之后煮熟直接晾干。
” “此外还有盐干就是撒上盐再晾晒还有糖干撒糖的。
” 萧曦月点头道“有点像炼丹处理灵药。
” 林东方轻轻一叹“现在就盼望着秦前辈能各种干海参都采购一些了。
” 他没有再继续烦恼这件事大不了让秦鼎再去东域一趟。
通天境修士跨越大域还是很快的。
吊清汤老鸡老鸭带皮肘子。
“无鸡不鲜无鸭不香无骨不浓。
” 林东方想到了当年第一次看师父吊汤时候说的话随口说了出来。
萧曦月认真记了下来。
“一斤料三斤汤。
” “我这打算多做点四十五斤汤。
” 反正锅大而且现在成修士了林东方可以任性一些。
之前最多一次十五斤汤。
先处理鸡鸭屁股都切掉扔了。
再检查内部有没有挂上肺子。
“鸡鸭宰杀处理的时候肺极容易挂在胸腔里所以要仔细检查然后在腿上翅膀上划两刀要切到骨头那里这样方便骨香出来。
” “肘子也是一样切到骨头。
” 萧曦月的厨道悟性可比火灵儿强多了。
但为了让悟道宴上道韵最大化林东方没有让她上手。
既然他菜里现在有道韵按照师父‘用心做好菜’的训诫那就要做到‘尽善尽美’。
“冷水下锅焯洗小火火大了这肉就收紧了血沫子出不来。
” “勤搅动为了血沫子更好的出来也防止粘锅底。
” 林东方复述着那位师父的每一句话。
所谓传承就是如此一代代人的口口相传。
“血沫子要一直往外打额就是捞等到没有新的血沫子往外出了就关火。
” “这锅焯的水要留着血沫子打干净就行千万留着。
” 千万留着萧曦月在这里圈了一下。
“把材料捞出来用流水洗干净上面附着的血沫杂质。
” 但是这一步萧曦月发出了疑问。
“师弟之前我看你焯过牛肉之类的都是用温水洗的。
” 林东方笑道“那些是为了保持肉的口感但这一锅我们是用来吊汤用流动水洗的更干净当然肉也不会浪费等下做手撕鸡之类的吃。
” 萧曦月点点头“那用流动的温水就好了这样等下肉质也更加完美。
” 她简单刻画了一个小法阵旁边那‘水龙兽’嘴里冒出来的清水就变成了温水。
林东方再次感叹。
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