林东方哼着小曲在折腾驴肉。
谁都能看得出来他心情非常好! 切了三十斤驴肉。
以前哪敢这么豪横? 除了过生日的时候一般时候林东方真不舍得急头白脸的吃一顿驴肉。
驴肉焯水洗干净然后炒糖色炒好了加葱姜花椒八角香叶之类的调料炒香了加水再把驴肉放进去大火烧开文火慢炖。
沈浪凑盯着林东方看了又看! “我说沈师兄你这么看着我做什么。
” 林东方紧了紧衣服往后退了两步! 沈浪嘿嘿一笑“师弟啊昨晚有没有发生奇怪的事?” 他还真怕昨晚会发生给林东方留下心理阴影的事情! 但是咱现在看来应该没出啥状况。
看着这家伙又在挤眉弄眼林东方摇头苦笑道“借宿一晚能有啥事不过今天要做锅巴饭沈师兄能不能帮我弄点砂锅回来要这么大就行。
” 林东方比划了一下大概有三十多厘米的直径的圆。
“我这就去给你弄来!” 沈浪化作一道剑光直接贴地飞行不见了。
一只无辜的飞虫被劈成两半。
林东方泡了一些大米后开始拿着本本去问大家中午吃啥口味的锅巴饭。
这帮人都在忙着盖房子又是打地基又是挖池塘的。
先去问了陆三甲和贾明。
“腊味的!” 两人异口同声。
腊味锅巴饭是北斗星最流行的吃法其次是王二虎点的排骨的。
等沈浪回来点了个鸡肉蘑菇的。
然后去问两位美丽的粉刷匠。
林东方的院落一个上午已经粉刷的差不多了。
沐倾城想了一会说道“师弟我想吃鱿鱼的加辣椒。
” 林东方头向后仰了仰这位师姐有想法的啊! 最后是萧曦月。
萧曦月想了又想最后反而问起了林东方。
“师弟你自己打算吃哪一种?” 林东方笑道“那自然是鱼肉片的。
” “鱼肉片锅巴饭?” 萧曦月还真没吃过这种锅巴饭。
她轻声道“那我也要鱼肉片的。
” 林东方点点头溜回厨房开始准备材料。
沐倾城偷偷瞧了一眼萧曦月发现对方脸上微微的红润之后心里苦笑一下。
林东方哼着小曲把卤到时间的驴肉给关了火继续泡着。
然后把腊肠和腊肉直接丢进锅里焯水加了点黄酒。
这一步是为了干净也多少去掉残留的腥味和异味。
然后上锅蒸十分钟为的是等下等快的出味。
蒸好了就可以先放在一边等要下锅之前再切。
水晶仙宫内瑶池圣主面前是一块晶石上面显示着林东方准备锅巴饭的实时操作。
今天中午她真的没法偷了! 只能自己试着跟林东方一起做! 现在这几步都很完美但等到林东方开始剁排骨的时候她开始郁闷了! “嘭!” 小心翼翼的压制了修为用普通的菜刀一刀剁下去! 虽然菜板和菜刀都裂了但她满意的看到剁下来一块寸许长的小排。
锅巴饭用的排骨不能太长不然不容易成熟。
等她欣赏完这块不厚但是带着不少肉的排骨林东方那边已经剁完够一锅用的了! 最后她没了耐心取出之前炼制的工具调整了一下对着排骨一压。
一块块排骨顷刻间切好。
这东西大概就是一根木头每隔一段距离镶嵌了一个刀片。
瑶池圣主为自己的聪明感到骄傲! “唔熬酱油加了水盐冰糖下锅…” “熬酱油为什么要加盐?” “也是加了水就没那么咸了但为什么要加水?” “哗啦啦…” 锅里的酱油沸腾起来水晶仙宫内弥漫着酱油的香味。
还有瑶池圣主的碎碎念。
“加了圆葱小葱香菜…为什么他这么爱香菜?” “大火烧开小火煮…” 瑶池圣主直接化身成为十万个为什么。
等到林东方开始给鱿鱼片改花刀然后开始切黑渊鱼片的时候瑶池圣主直接翘起了二郎腿双手抱在胸前身子向后往圣主宝座上一靠。
她懒得继续做其他口味了! 只是在那看等林东方什么开火。
黑渊鱼片切的不是很薄太薄了吃起来没口感。
毕竟不是下火锅。
鸡腿斩开蘑菇切片。
林东方给排骨鸡腿鱼片做了一个万能的调配料。
青红椒圆葱酱油胡椒粉料油还有一点红油豆瓣酱。
瑶池圣主有样学样大概也猜了出来料油是为了让青红椒最后保持鲜明的色彩。
各自放了调配料抓匀入味。
“终于开火了!” 瑶池圣主抖擞精神开同样大的火把砂锅预热刷油。
倒入泡好的大米! “看来要加入刚刚好能没过大米的水!” 瑶池圣主观察了一下微观世界内米和水确实处于一个平面上之后她满意的收了术法。
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